Så funkar det!
På Matkomfort tänker vi lite annorlunda. Precis som på restaurang så lagar våra kockar allt svårt och tidskrävande i förväg. Alltid från grunden och på noggrant utvalda svenska råvaror. Det enda du behöver göra är att koka, steka, färdigställa och servera. Vi kallar det kockförberedda “matkassar”. Du kan kalla det enklare och godare vardagar.
Fråga kocken:
Den eviga frågan! För mig ändras det hela tiden men just nu så blir det vitvinsås. Den passar till nästan alla fiskar och smaksättningen kan varieras. Jag kör ofta dill, gräslök, forell- eller löjrom.
Rödvinssås är en restaurangklassiker som lyfter de flesta kötträtter. Kom ihåg att den kräver tid, noggrann reducering och bra fond.
En enkel yoghurtsås. Grekisk eller turkisk yoghurt, en vitlöksklyfta, citronjuice, salt och svartpeppar. Sen kan man anpassa till precis all mat!
Pepparsåsen är fantastisk till kött. Från biffen på grillen till härliga klassiker som järpar med stekt lök och persiljerostad potatis.
Måste jag välja så blir det bea. Jag minns fortfarande när jag åt en äkta hemslagen bea för första gången, med hasselbackspotatis och oxfilé. Magiskt! Om jag får säga en till så älskar jag en riktig pesto också!
Tomatsåsen är otroligt mångsidig. Tillsätt lite kapris och sardeller så får du en fantastiskt god Puttanescasås!
... maten är riktigt god och råvarorna fräscha. Företaget säljer mycket på att göra reklam för sina såser, fonder och grytbaser – och det är verkligen väldigt gott.
Genom att låta våra kockar laga alla såser, fonder och grytbaser från grunden så får du mer tid till annat och ännu godare middagar!
Varje vecka lagar våra kockar allt som är svårt, tidskrävande och krångligt i vårt eget kök. Alltid från grunden och på noga utvalda råvaror.
Varje söndag (eller måndag om du hellre vill) kör vi ut din matkasse med vår kylbil. Du får allt du behöver – förutom salt, peppar och något att steka i.
Det enda du behöver göra är att färdigställa – koka, steker, stoppa in i ugnen – och servera. Smaklig måltid!
Bra mat kräver bra råvaror. Därför väljer vi våra leverantörer med omsorg.
Bara det bästa är gott nog. Premium är vår mest populära kockförberedda matkasse med läckra rätter av kött, fisk, fågel och det bästa från växtriket. En smaklig blandning från världens alla hörn.
