2022-03-18 — Blogg
Kocka proffsigt med mandolin
Snart kommer vårens primörer. Både dem och vinterns rotfrukter är fantastiska att göra råkostsallad på. Jag vill starkt rekommendera att…
Recept, inspiration och kockarnas bästa matlagningstips
Här på Matkomforts egen food court delar vi med oss av vår kunskap om mat och matlagning. Du lär också känna Matkomfort lite bättre! Vi har delat upp det i några olika avdelningar, bloggen, tips & trix, vår Youtube-kanal och en liten receptbank. Hoppas det ska smaka!
2020-11-09 — Blogg
Vit albatryffel, skogens diamant
Säsongen för vit Albatryffel är här. Tryffel, även kallad skogens diamant. Den kan verkligen göra maten magiskt god! Om vit…
2020-09-21 — Receptbanken
Finns det något godare än hemlagat äppelmos?
Ett hemlagat äppelmos kanske hör till det förgångna men det finns ju inget godare! Fördelen med att göra det själv…
2019-08-30 — Receptbanken
Sallad med betor
Nu serverar vi betor och andra rotfrukter i våra matkassar så ofta det går. Passa på att använda våra svenska…
2017-10-03 — Blogg
Skördefest på Öland, höstens höjdpunkt!
Den 27 september – 1 oktober i år hölls den 21:a skördefesten i ordningen, på Öland. Matkomfort var där och…
2017-09-18 — Blogg
Mandolinen är rotfrukternas bästa vän!
Under den här perioden sprutar det ut härliga rotfrukter från Moder jord. Lika gott som det är att koka puréer,…
2017-06-29 — Blogg
Sommarfina morötter
Den här veckan serveras fina knippmorötter i våra matkassar Premium Helg, Premium och Sthlmslådan. Spara lite av blasten på morötterna…
2017-03-23 — Receptbanken
Här är ett recept på en favorit, jordärtskockssoppa
Ryftes bjuder på ett recept på jordärtskockssoppa. Men först lite kul fakta. Visste du att jordärtskockan är en slags solros?…
2017-02-17 — Blogg
Vi gillar svenska rotfrukter
I Matkomforts matkassar serverar vi flera olika sorters potatis från Ryftes. Från dem köper vi även flera olika rotfrukter och…
2016-08-19 — Receptbanken
Kantarelltider!
Om du har svampögon så kan du fortfarande hitta skogens guld i naturens förråd! Kantarellen (Cantharellus cibarius) är med sin…