Varm mat smakar bäst på varma tallrikar

Tänk på att du genom att förvärma tallrikarna du ska äta på, kan behålla värmen i maten längre. Jag är faktiskt extra noga med att värma tallrikarna på somrarna när vi äter ute. Den lättaste vinden kan få maten att svalna väldigt fort. När det serveras soppa är det extra viktigt då en varm soppa i en kall tallrik svalnar fort. Värm tallrikarna i 10 minuter, 175 grader. Tänk på att använda grytlappar när du tar ut tallrikarna ur ugnen.

Varma hälsningar
Henrik, kock & grundare