Våra matkassar

I vårt eget kök i Tyresö arbetar duktiga kockar som förbereder och kokar våra egna såser, soppor, fonder och grytor. All matlagning sker från grunden och vi jobbar endast med svenska huvudråvaror av hög kvalitet. Så långt som det är möjligt väljer vi närodlade eller ekologiska grönsaker och våra tillbehör är noga utvalda. Alla våra lådor är kompletta, det enda du behöver ha hemma är salt, peppar och något att steka i. Från oss får du en portionsanpassad låda utan svinn. God mat av kvalitet kostar lite mer, det tycker vi att det är värt och vi hoppas att du också tycker det!

Det enda du behöver ha hemma är salt, peppar och något att steka i. Allt annat ingår, liksom frakten. Våra kockar tillagar våra egna såser, fonder, grytor och smaksättare och du färdigställer sedan maten hemma i ditt eget kök. Tillsammans med lådan följer det med en överskådlig beredningstext, där du steg för steg kan läsa hur kocken tänkt att varje rätt ska färdigställas. Många av våra erfarna kunder använder beredningstexten som inspiration, och kombinerar gärna veckans såser och huvudråvaror efter smak. Det har vi nämligen också tänkt på – att såserna ska passa även om du själv byter dem mellan olika rätter!

Vi levererar en gång per vecka och huvudsakligen på söndagar mellan klockan 14.00 – 22.00. På Min Sida väljer du om du vill ha leverans varje eller varannan vecka. Du får tilldelat en personlig men inte valbar leveranstid, så att du vet när maten kommer hem till din dörr. De flesta av våra kunder kan även välja måndag som leveransdag, mellan klockan 16.00 – 22.00. Kontakta oss gärna och kolla hur det ser ut för just din adress. Vi rekommenderar att du är hemma vid leveranstillfället, men om du inte är det så lämnar chauffören lådan utanför dörren. Du får samtidigt ett sms som meddelar att maten är framme.

Vi vill självklart att du ska vara helt nöjd med dina matkassar från oss. Skulle du exempelvis ha oturen att få med någon enstaka grönsak som inte håller måttet, eller om något annat inte motsvarar vår utlovade kvalitet, så ersätter vi dig givetvis. Hör av dig till oss så hjälper vi till!

Vi har ingen bindningstid på våra rullande abonnemang. Du kan ha leverans varje vecka, varannan vecka eller de veckor som passar just dig. Du kan byta som du vill mellan våra olika menyer och storlekar på lådorna. För att boka på, boka av eller ändra en leverans har vi 7 dagars framförhållning. På måndagar klockan 10.00 stänger vi för av- och påbokningar och beställer alla råvaror. Under veckan arbetar kockarna med att förbereda och tillaga våra såser, grytor, soppor och smaksättare.

Nötter använder vi inte i våra egna lokaler. Exempelvis görs vår populära pesto på solrosfrön. Däremot kan det finnas spår av nötter i produkter som kommer från våra leverantörer. Gluten undviker vi så långt det går i våra såser och smaksättare, istället reder vi med maizena eller potatismjöl. Ta dock för vana att alltid läsa på innehållsförteckningen om vad som ingår i såsen. Vid glutenintolerans kan du komma att behöva byta ut vissa kolhydrater som pasta, bulgur och bröd. I övrigt anpassar vi inte menyerna efter olika allergier. Det går inte heller att byta ut eller välja bort rätter eller råvaror i lådan.